İngiliz lavantası (Lavandula angustifolia) veya lavandinler (Lavandula x intermedia) gibi mutfak lavantaları yetiştirin ve pişmiş ürünleri tatlandırmak için çiçek hasat edin. Lavanta yağı veya şeker yapın ve bunları çiçek aromasını kurabiye veya keklere aşılamak için kullanın. Veya bir çiçek patlaması için kurutulmuş lavanta tomurcuklarını çaya ekleyin.
Taze kesilmiş lavanta ile ne yaparsınız?
Taze, kesilmiş lavanta demetleri 2-3 gün boyunca bir vazoya konulabilir. Suda 10 güne kadar dayanırlar ama salkımları kurutmak istiyorsanız 3 gün sonra sudan çıkarın, sapın kahverengi kısımlarını kesin ve kuruması için asın.
Lavanta bitkisi nasıl kullanılır?
Güveleri güvelerden korumak için kuru lavanta çiçeklerini dolap ve çekmecedeki poşetlere koyun
- Yaygın. Derin uykuyu teşvik etmek ve evin taze kokmasını sağlamak için geceleri bir difüzöre birkaç damla lavanta esansiyel yağı ekleyin. …
- Temizlik. …
- Süsleme. …
- Marinat. …
- İnfüzyon. …
- İçecekler.
Lavanta nasıl yenir?
Taze ve kuru lavanta hem tatlı hem tuzlu yemeklere hem lezzeti hem de muhteşem rengi için eklenebilir. Taze otları salatalara, kuzu etlerine, çaylara ve kokteyllere ekleyin. Ayrıca turunçgiller, meyveler ve crème brulee gibi tatlılarla da çok iyi çalışır.
Lavanta bitkisinin hangi kısmı kullanılır?
Lavanta ile yemek pişirirken, çoğu yerde çiçekleri ve genç yaprakları kullanacaksınız. Müstahzarlar, doğranmış eski, daha sert yaprakları turşulara kaydırabilirsiniz. Taze, kurutulmuş veya taze donmuş çiçek ve yaprakları kullanabilirsiniz. En iyi lezzet için yeni açılmış çiçekleri seçin.
