Birçok tarifte soya sosu yerine tamari kullanabilirsiniz-sadece eşit parça soya sosunu tamari ile değiştirin ve kısa sürede tavada kızartma yapacaksınız. Ancak tamari sosu, iyi bir ikameden daha fazlasıdır: Tek başına belirgin bir şekilde lezzetli bir malzemedir.
Tamari sosu yerine ne kullanabilirim?
En iyi tamari ikamesi
- Soya sosu. En iyi tamari ikamesi? Soya sosu. …
- Hindistan cevizi aminoları (glütensiz ve soyasız) Bir soya alerjisi üzerinde mi çalışıyorsunuz? Sorun değil. …
- Sıvı aminolar (glütensiz) Başka bir iyi tamari ikamesi mi? Hindistan cevizi aminolarının aksine, sıvı aminolar soya içerir. …
- Balık sosu. Başka bir tamari ikamesi mi? Balık sosu.
Tamari soya sosuyla aynı mı?
Tamari, miso yapmanın bir yan ürünü olarak ortaya çıkan soya sosu benzeri bir üründür. Klasik olarak, sadece soya fasulyesi ile yapılır (ve buğday içermez), bu da lezzet açısından Çin tarzı soya sosuna daha çok benzemesini sağlar - ve glütensiz olanlar için harika bir seçenek.
Tamari neden soya sosundan daha iyidir?
Tamari, artan soya fasulyesi konsantrasyonu sayesinde zengin aroması ve pürüzsüz tadı için genellikle soya sosuna tercih edilir. Tadı ayrıca bazen normal soya sosundan daha az güçlü ve daha dengeli olarak tanımlanır, bu da onu çeşitli yemeklere dahil etmeyi ve kullanmayı kolaylaştırır.
Tamari yerine koyu soya sosu koyabilir miyim?
YAZABİLİR MİSİNİZTAMARI İLE İKAME SOYA SOSU? Çoğunlukla, evet! Tavsiyelerim olsa da, gerçekten tercihinize bağlı. Şahsen ben soya sosunu tamariden daha çok kullanıyorum çünkü Çin yemeklerinde hatırladığım tatlara daha yakın.
