Tamari, miso yapmanın bir yan ürünü olarak ortaya çıkan soya sosu benzeri bir üründür. Klasik olarak, sadece soya fasulyesi ile yapılır (ve buğday içermez), bu da lezzet açısından Çin tarzı soya sosuna daha çok benzemesini sağlar - ve glütensiz olanlar için harika bir seçenek.
Tamari soya sosundan daha mı iyi?
Tamari, artan soya fasulyesi konsantrasyonu sayesinde zengin tadı ve pürüzsüz tadı için genellikle soya sosuna tercih edilir. Tadı ayrıca bazen normal soya sosundan daha az güçlü ve daha dengeli olarak tanımlanır, bu da onu çeşitli yemeklere dahil etmeyi ve kullanmayı kolaylaştırır.
Soya sosu ile tamari soya sosu arasındaki fark nedir?
Tamari ve soya sosu arasındaki fark nedir? Tamari ve soya sosu benzer görünüyor, ancak farklı şekillerde yapılırlar ve her birinde kullanılan malzemeler de farklıdır. … Soya sosu ilave buğday içerirken, tamaride çok az buğday bulunur veya hiç buğday yoktur - bu nedenle tamari, glütensiz olan herkes için harika bir seçenektir.
Soya sosu yerine tamari koyabilir miyim?
Tamari, tariflerde soya sosunun yerini alabilir ve birçok insan ikisi arasında hiçbir fark görmeyecektir. Not: Tamari soya içermez ve soya alerjiniz varsa bundan kaçınılmalıdır.
Tamari soya sosu ne için kullanılır?
Tamari genellikle tavada kızartma, çorba, sos veya marinatlara eklenir. Tofu, suşi, köfte için lezzet arttırıcı olarak da kullanılabilir.erişte ve pirinç. Hafif ve daha az tuzlu tadı onu iyi bir dalış yapar.
