Gıdalarda anason, tatlandırıcı ajan olarak kullanılır. Siyah meyan kökü tadına benzeyen tatlı, aromatik bir tada sahiptir. Anason ve uzo gibi alkol ve likörlerde yaygın olarak kullanılır. Anason ayrıca süt ürünlerinde, jelatinlerde, etlerde, şekerlemelerde ve nefes tazeleyicilerde kullanılır.
Anason uyumanıza yardımcı olur mu?
Yıldız anason ayrıca iyi bir uyku sağlamak için sakinleştirici özelliğinden dolayı kullanılabilir. Yıldız anason yağı, romatizma ve bel ağrılarının giderilmesinde faydalıdır. Yıldız anason, doğal bir nefes tazeleyici olarak da kullanılabilir.
Anason aroması nedir?
Anason tohumu Orta Doğu ve Doğu Akdeniz'e özgüdür ve kimyon, kimyon, dereotu ve rezene ile yakından ilgilidir. Meyan kökü benzeri tatlı bir tada sahiptir ve kekleri, kurabiyeleri, ekmekleri ve meyve yemeklerini tatlandırmak için yaygın olarak kullanılır.
Anason içmek iyi mi?
Yıldız anason çayı yemeklerden sonra tüketilmesi şişkinlik, gaz, hazımsızlık ve kabızlık gibi sindirim rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olur. Anason, en sevdiğiniz masala chai'nin de ana bileşenlerinden biridir. Geceleri ezilmiş yıldız anason tohumlarıyla karıştırılmış bir bardak su içmek kişinin cinsel isteğini artırabilir!
Yıldız anasonunun yan etkileri nelerdir?
Japon yıldız anasonunun, nöbetler, halüsinasyonlar ve mide bulantısı da dahil olmak üzere ciddi fiziksel semptomlara yol açabilecek güçlü nörotoksinler içerdiği bilinmektedir (15).
