Su banyosu konservesi, aynı zamanda kaynar su konservesi veya sıcak suda konserve olarak da adlandırılır, meyveler, domatesler, salsalar, turşular, çeşniler, reçeller ve yüksek asitli (ve düşük pH'lı) jöleler için kullanılır.). … Ham Ambalaj: Ham ambalajda, pişmemiş yiyecekler konserve kavanozlarına paketlenir ve kaynar su, meyve suyu veya şurup ile kaplanır.
Konserve için su banyosu ne kadar sürer?
Su, kavanozları 1-2 inç kaplamıyorsa, gerektiği kadar kaynar su ekleyin. Kaynama noktasına getirin, kutuyu kapatın ve 4, 8 veya 12 onsluk kavanoz kullanıyorsanız 10 dakika veya 16 onsluk kavanoz kullanıyorsanız 15 dakika kaynatın.
Konserve yaparken su banyosu yapmak zorunda mısınız?
Evet, kavanozlarınızın ve kapaklarınızın temiz olduğundan emin olmanız gerekecek. Bununla birlikte, konserve kavanozunda uzun süre sakladığınızda gıdaların güvenli bir şekilde korunmasını sağlamak için, sızdırmazlığı (pop) elde etmek için konserve kavanozlarını kaynar su olmadan kapatmak mümkündür.
Konserve için su banyosu nasıl yapılır?
Su Banyosu Konserve İşlemi-Yapabilirsiniz
- Su banyosu kabını en az yarısına kadar suyla doldurun. …
- Kavanozları, kapakları ve bantları düzgün çalışıp çalışmadığını kontrol edin. …
- Topunuzu önceden ısıtın® konserve kavanozlarını sıcak (180°F) suda. …
- İstenen test edilmiş yüksek asitli koruyucu tarifi hazırlayın. …
- Önceden ısıtılmış kavanozu çıkarmak için bir Kavanoz Kaldırıcı kullanın.
Suda ne konserve edilebilirbanyo?
Genel olarak, yüksek asitli gıdalar veya asitli gıdalar kaynar su banyosunda güvenle konserve edilebilir
- Meyveler.
- Reçeller, jöleler, konserveler, konserveler ve marmelatlar.
- Domates, etsiz domates sosları, domates suyu ve salsa. …
- Güveç/fermente turşu, kimchi ve ev konserve lahana turşusu gibi fermente gıdalar.
