Idaho'nun patates mahsulünün çoğu russet iken, diğer çeşitler arasında kırmızı patates, parmak ve altın çeşitleri bulunur. Idaho Patates Komisyonu'nun izniyle çizelge.
Russet yerine Idaho patatesleri kullanabilir miyim?
İnsanlar genel olarak "Idaho patatesi" için "Russet patatesi" terimini kullanıyor ve bu, New York'un Güney Bölgesi tarafından tartışıldı ve yargıç bu iki terimin birbirinin yerine kullanılamayacağını onayladı. Bir Russet patatesi bir Idaho patatesi değildir. Russet patatesi, Idaho'da yetiştirilen patates çeşitlerinden biridir.
Idaho ne tür bir patates?
A rus patates iri, koyu kahverengi tenli ve az gözlü bir patates türüdür. Et beyaz, kuru ve unludur ve pişirme, ezme ve patates kızartması için uygundur. Russet patatesleri, Amerika Birleşik Devletleri'nde Idaho patatesleri olarak da bilinir.
Idaho veya kızılcık patatesleri fırınlanmış patatesler için daha mı iyi?
En iyi sonuçlar için
rus patatesleri (bazen Idaho patatesleri olarak etiketlenir) seçin. Kalın, nişastalı iç kısım ağızda eriyen yumuşak olurken, cilt güzel bir şekilde gevrekleşecektir. … Fırında patatesinizi sadece tereyağı, tuz ve karabiberle doldurun veya ekşi krema ve frenk soğanı gibi süslemeler ekleyin.
Russet ve Idaho patatesleri ne işe yarar?
Russet (diğer adıyla Idaho)
Bu dikdörtgen patatesler, kalın derileri ve kabarık etleri nedeniyle ezme ve pişirme için mükemmeldir. Onların yüksek-nişasta içeriği onları patates kızartması yaparken de mükemmel bir seçim yapar.
