birçok deniz yosununun duvarları sıcak su ile ekstrakte edilebilen fikokolloidler (alg kolloidleri) içerir. Üç ana fikokolloid alginatlar, agarlar ve karragenanlardır. Aljinatlar esas olarak kahverengi deniz yosunlarından elde edilir kahverengi deniz yosunları Kahverengi algler, (class Phaeophyceae), kıta kıyıları boyunca soğuk sularda yaygın olan Chromophyta bölümünde yaklaşık 1.500 alg türünün sınıfı. Türlerin rengi, kahverengi pigmentin (fukoksantin) yeşil pigmente (klorofil) oranına bağlı olarak koyu kahverengiden zeytin yeşiline değişir. https://www.britannica.com › bilim › kahverengi yosun
Kahverengi yosun | yosun sınıfı | Britannica
ve agar ve karagenan kırmızı deniz yosunlarından ekstrakte edilir kırmızı deniz yosunları Kırmızı algler, kamçısız ökaryotik hücrelere ve dış endoplazmik retikulumdan yoksun kloroplastlara sahip olan ayrı bir grup oluştururlar ve istiflenmemiş (stroma) thylakoidler içerirler ve onlara kırmızı rengini veren yardımcı pigmentler olarak fikobiliproteinleri kullanırlar. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_algae
Kırmızı yosun - Wikipedia
Fikokolloidler ne için kullanılır?
Carrageenanlar, özellikle gıda ürünleri ve soslarda jelleştirici, koyulaştırıcı ve stabilize edici ajanlar gibi çeşitli ticari uygulamalarda kullanılır. Bu işlevlerin yanı sıra, karagenanlar deneysel tıpta, farmasötik formülasyonlarda, kozmetikte veendüstriyel uygulamalar.
Fikokolloidlerin bir yosun için önemi nedir?
Bunlar (suda)kurumayı veya donmayı önler, düşük gelgitler sırasında algler havaya maruz kaldığında ve dalgalar onları kayalara çarptığında hücreleri korur.
Karragenan ne tür bir yosundur?
Carrageenan, çeşitli Rhodophyta türlerinden (kırmızı deniz yosunu) ekstrakte edilen suda çözünür sülfatlı bir polisakkarittir ve anyonik ile uzun doğrusal D-galaktoz ve D-anhidrogalaktoz zincirlerinden oluşur. sülfat grupları (OSO3−) (Liu ve diğerleri, 2015).
Kırmızı alglerin yeşil ve kahverengi alglerden farkı nedir?
Kırmızı kahverengi ve yeşil alg arasındaki temel fark, kırmızı alglerin klorofil a, klorofil d ve fikoeritrin içermesidir, kahverengi alglerin ise klorofil a, klorofil c ve fukoksantin içermesidir. ve yeşil algler klorofil a, klorofil b ve ksantofil içerir.
