Çiğ, lektin açısından zengin yiyecekler yiyenler için - örneğin vejetaryenler veya bitki açısından zengin bir diyet uygulayanlar için - daha yüksek lektin alımı ve bunun sonucunda ortaya çıkan bulantı, ishal ve şişkinlik gibi mide-bağırsak sorunlarıhassas bağırsak astarını zayıflatır, sızdıran bağırsak sendromunu, sistem çapında iltihaplanmayı tetikler ve …
Lektinler bağırsaklarınız için kötü mü?
Araştırma, bitki lektinlerinin kanser tedavisinde bile rol oynayabileceğini öne sürüyor (3). Bununla birlikte, belirli türde lektinleri büyük miktarlarda yemek, bağırsak duvarına zarar verebilir. Bu, ishal ve kusma gibi semptomlara neden olabilecek tahrişe neden olur. Ayrıca bağırsağın besinleri düzgün bir şekilde emmesini de engelleyebilir.
Dr Gundry hangi yiyeceklerin sızdıran bağırsaklara neden olduğunu söylüyor?
İddia 1: Tahıllar, baklagiller, belirli süt türleri, meyve ve itüzümü ve salatalık ailesinden sebzelerden elde edilen lektinler bağırsak geçirgenliğinde artışa neden olur (“sızdıran bağırsak”).
Dr Gundry'nin kaçınmayı söylediği 3 Gıda nedir?
Kaçınılması gereken yiyecekler
Dr. Gundry'ye göre, yasaklanmış sebzelerden birkaçını yiyebilirsiniz - domates, dolmalık biber ve salatalık soyulmuş ve deseeded. Bitki Paradoksu Diyeti, itüzümü, fasulyeyi, bakliyatları, tahılları ve çoğu süt ürünlerini yasaklarken bütün, besleyici protein ve yağ kaynaklarını vurgular.
Lektin içeriği en yüksek besinler nelerdir?
Tüm bitkilerde bulunurlar, ancak çiğ baklagiller (fasulye,mercimek, bezelye, soya fasulyesi, yer fıstığı) ve buğday gibi tam tahıllar en yüksek miktarda lektin içerir.
