Önümüzdeki birkaç hafta içinde kullanacağınız kahve çekirdeklerini dondurmamak veya soğutmamak en iyisidir çünkü bu onları neme ve diğer gıdaların kokusuna maruz bırakabilir. Bunun yerine kahve çekirdeklerini opak, hava geçirmez bir kapta saklayın ve ocaktan veya diğer ısı kaynaklarından uzakta, karanlık, serin bir yerde saklayın.
Kahve çekirdeklerini neden dondurmamalısınız?
"Kahve soğanları alttan, tereyağını üçüncü raftan alacak." Kahvenizi de dondurucuya koymayın -kahve çekirdeklerindeki nem molekülleri donar ve genişler, çekirdeklerin yapısında küçük kılcal kırılmalara neden olur. … Metal, ısıdan ve nemden uzak tutulursa iyi çalışır.
Kahveyi dondurmak onu mahveder mi?
Evdeki saklama kaplarının çoğu hala az miktarda oksijene izin verir, bu nedenle dondurucuda uzun süre saklanan yiyecekler dondurucu yanmasına neden olabilir. Bu nedenle, fasulyelerinizi soğutur veya dondurursanız, gerçekten hava geçirmez bir kap kullandığınızdan emin olun. … Fasulyelerinizi dondurmak temel demleme sürecini değiştirmez.
Kahveyi dondurmak iyi bir fikir mi?
Tam fasulyeleri bir aya kadar dondurabilirsiniz, tabii bu süre içinde dışarı çıkarmamanız şartıyla. … Donmuş çekirdekleri çıkardığınızda, çözülmeleri için bir rafa koyun ve kahvenin son damlasına kadar gerçekten iyi olması için iki hafta içinde öğütün ve demleyin.
Kahve çekirdekleri dondurucuda ne kadar dayanır?
Inçekirdeklerinizin taze olduğundan emin olmak için satın alma tarihinden itibaren iki haftadan fazla dondurucuda saklamayın. Gerekirse bütün fasulye derin dondurucuda iki aya kadar saklanabilir; ancak, bu önerdiğimiz bir şey değil.
