İnekler ve domuzlar gibi hayvanlar, sindirim sistemlerindeki simbiyotik bakteriler sayesinde selülozu sindirebilir, ancak insanlar yapamaz. Lif kaynağı olarak diyetlerimizde önemlidir. sindirim sistemimizdeki atıkları birbirine bağlar.
İnsanlar selüloz yerse ne olur?
İnsanlar selülozu sindiremezler çünkü beta asetal bağlantılarını parçalayacak uygun enzimler eksiktir. (Daha sonraki bir bölümde enzim sindirimi hakkında daha fazla bilgi.) Sindirilemeyen selüloz, bağırsak yolunun düzgün çalışmasına yardımcı olan liftir.
İnsanlar selülozla ne yapar?
İşlenme şekline göre, selüloz diğer birçok endüstriyel kullanıma ek olarak kağıt, film, patlayıcılar ve plastiklermak yapmak için kullanılabilir. Bu kitaptaki kağıt, giydiğiniz bazı giysilerde olduğu gibi selüloz içerir. İnsanlar için selüloz aynı zamanda beslenmemizde ihtiyaç duyulan önemli bir lif kaynağıdır.
İnsanlarda selüloz sindiren bakteriler var mı?
Dört insanda önemli sayıda selülolitik bakteri tespit edilmedi. Suşlardan biri, selülozu yalnızca yavaşça sindiren ve karbonhidrat fermentasyonunda süksinat, asetat ve H2 üreten bir Bacteroides sp.'dir.
İnsanlar selülozu çözebilir mi?
Vücudunuz, vücudunuzu beslemek için nişastayı glikoza dönüştüren enzimler içerir. Ama biz insanlarda selülozu parçalayabilecek enzimlere sahip değiliz. … Selüloznişasta gibi suda çözünmez ve kesinlikle o kadar kolay parçalanmaz.
