Kombucha'nın güvenli veya lezzetli olması için gazlı olması gerekmez. Ve yassı Kombucha aynı besin bileşenlerine sahiptir, karbonatlı sağlıklı değildir. Bazı insanlar, karbondioksitin sistemlerini rahatsız ettiğini fark ederek Kombucha'larını çok gazlı sevmezler. Diğerleri sadece karbonatsız Kombucha'nın tadını sever.
Kombucha'nın kötü olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Kombucha'nın kötüye gittiğini nasıl anlarım?
- Genellikle köpüklü ve renkli olan küf, kombucha'nızın bozulduğunun bir işaretidir. Burada kombucha kalıbı resimlerine bakın.
- Sirke veya aşırı ekşi kombucha basitçe fazla fermente edilmiştir. …
- Kombucha'da yüzen yüzer veya kahverengi ipliksi şeyler normaldir.
Kombucham köpürmeli mi?
Evet, mayalanırken Kombucha'nızın kabarcıklı olması gerekiyor. Normal. Karbonatlaşma süreci nedeniyle, baloncuklar serbest kalır ve basınç oluşturmaya başlar - içeceğiniz gazlı hale geldiğinde bunu görürsünüz.
Kombucha düz olsa bile hala iyi midir?
Bu, bir şişe kombu çayı açıp bitirmezseniz de yararlıdır. Düzse ve yeniden karbonatlamak istiyorsanız, sadece kapatabilirsiniz, en az birkaç saat bekletin, böylece kaybolan karbonasyonun bir kısmını geri alacaktır.
Kombucha'mın karbonatlaşmasını nasıl durdurabilirim?
Tercih edilen karbonatlaşmaya ulaşıldığında şişeleri buzdolabına koyun. Bu, kombucha'nızıdaha fazla karbonatlama.
