Süt ürünleri, süt veya krema gibi, frittataların çok önemli bir bileşenidir. Bu, frittatalara imza kremsi, kabarık dokularını veren bileşendir. Bu önemli ekleme olmadan, frittatalar daha düz ve biraz daha yoğun pişirilir. Bu ipucunu takip edin: Yumurtaları birlikte çırptıktan sonra mutlaka biraz süt veya krema ile çırpın.
Bir frittatayı ne yükseltir?
Yumurtaları yeni karışana kadar çırpın: Yumurtaları fazla çırpmak yumurta karışımına çok fazla hava girmesine neden olur. Frittata pişerken, yumurtalar genişler ve kabarır. Bu, onları kuru ve çekici olmayan süngerimsi bir doku ile bırakabilir. Yumurtaları iyi bir şekilde birleştirmek istiyorsunuz ama her şey tam olarak birleştiğinde durun.
Yumurtalı frittatalar neyden yapılır?
Frittata, hamur işi olmadan bir kiş hakkında sevilecek her şeydir. Sote sebzelerin (ve/veya etin) üzerine dökülen yumurta ve sütten oluşan basit bir çırpma teli ve günün her saatinde servis edebileceğiniz bir yemeğiniz var.
frittatalar vegan mı?
Vegan Frittata, kahv altı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için işe yarayan kolay ve ucuz bir vegan yemek yapmak için kalan sebzeleri kullanmanın harika bir yoludur! Frittata, yumurta ve elinizde ne varsa sebzelerle yapılan bir İtalyan yemeğidir. … İster kahv altı, öğle yemeği veya akşam yemeği olsun, bu lezzetli ana yemeği herkes sever!
Omlet ve frittata arasındaki fark nedir?
Bir frittata kısık ateşte yavaş yavaş pişirilirken bir omletyüksek ateşte hızlı pişirilir. Omletler doğrudan ocakta sıcak olarak servis edilirken, frittatalar genellikle oda sıcaklığında servis edilir ve bu da onları brunch veya daha büyük gruplar için mükemmel hale getirir.
