Yaşadıkları Yer. Coho somonu, Kuzey Pasifik Okyanusu boyunca ve Alaska'dan Kaliforniya'nın merkezine kadar çoğu kıyı akarsularında ve nehirlerinde bulunur. Kuzey Amerika'da, en çok güneydoğu Alaska'dan orta Oregon'a kadar olan kıyı bölgelerinde bulunurlar.
Hangisi daha iyi koho veya sockeye somonu?
Sockeye Koyu kırmızı etli yağlı bir balık, sockeye somonu ayrıca kalp-sağlıklı omega-3'lerde yüksektir, ancak daha güçlü bir tada sahiptir ve ızgaraya iyi dayanır. Coho Coho daha hafiftir ve genellikle daha açık renklidir. Pink and Chum Bunlar daha küçük balıklardır ve çoğunlukla konserve veya füme somon için kullanılır ve iyi bütçe seçenekleridir.
Koho somonu nerede bulunur?
Coho somonu, Kuzey Pasifik Okyanusu boyunca ve Alaska'dan Kaliforniya'nın merkezine kadar çoğu kıyı akarsu ve nehirlerinde bulunur. Kuzey Amerika'da, en çok güneydoğu Alaska'dan orta Oregon'a kadar olan kıyı bölgelerinde bulunurlar.
Koho somonu çiftlikte mi yoksa vahşi mi?
Koho somonunun ana kaynakları ABD yabani olarak yakalanan balıklar için ve çiftlik balıkları için Şili ve Japonya'dır. ABD pazarında satılan yabani koho, esas olarak ABD'den gelirken, çiftlik koho'su çoğunlukla Kanada'dandır.
Koho somonu yemek iyi midir?
Coho somonu zengin, kırmızımsı-turuncu ete sahiptir ve en lezzetli somonlardan biri olarak adlandırılır. Coho, kral ve sockeye somondan daha ucuza mal olsa da, kalitesi hala oldukça yüksek. Coho birpembe ve chum somonunun yaklaşık iki katı yağ içeriğine sahip, ancak sockeyes veya krallardan daha az yağ içeriğine sahip orta yağlı somon.
