'Chicago Tonight' Kasasından bir favoriyi tekrar ziyaret etmek Mezbahalar, çiftlik hayvanlarını Chicago'daki Union Stockyards'tan aldı: Ülkenin her yerinden 475 akre sığır, domuz ve diğer hayvanlar buraya gönderildi. Stoklar 40 yıl önce 1971.'da kapandı
Chicago'daki depolara ne oldu?
The Yards, 30 Temmuz 1971 Cuma günü gece yarısı kapandı, et paketleme endüstrisinin ademi merkeziyetçiliği sırasında onlarca yıl süren düşüşün ardından. Union Stock Yard Gate, 24 Şubat 1972'de Chicago Landmark ve 29 Mayıs 1981'de National Historic Landmark olarak belirlendi.
Union Stockyards 1865'te Chicago'nun hangi semtinde açıldı?
The Union Stock Yard, 1865 Noel Günü'nde açıldı. Union Stock Yard & Transit Co. tarafından işletilen 475 dönümlük pazar, at Exchange ve New City Community Area'daki Halsted Streetsbirkaç küçük depoyu birleştirdi.
Chicago'da hala mezbahalar var mı?
Fulton Caddesi yakınlarında hala ufacık bir et paketleme bölgesi var. Şehir ayrıca 11 resmi mezbahaya ev sahipliği yapıyor. Bunlar çoğunlukla kümes hayvanlarına odaklanan mahalle noktalarıdır, ancak esas olarak koyun, keçi ve domuz olmak üzere üç işleme tabi tutulur.
Chicago neden et paketleme merkezi haline geldi?
' tüm endüstride devrim yarattı ve binlerce kilometre uzaktaki noktalarda taze hazırlanmış etlerin dünya pazarlarına sunulmasını mümkün kıldı. Büyük ölçüde a.s bu iki fa'nın sonucudur. ctors - ulaşım ve soğutma - Chicago, dünyanın et paketleme merkezi haline geldi.