Arsenik nedir? Arsenik, kayalarda ve toprakta doğal olarak bulunan ve sanayi ve tarımda çeşitli amaçlarla kullanılan bir elementtir. Aynı zamanda bakır eritme, madencilik ve kömür yakmanın bir yan ürünüdür.
Arseniğin kaynağı nedir?
İnorganik arsenik bileşikleri topraklarda, tortularda ve yer altı sularında bulunur. Bu bileşikler ya doğal olarak ya da madencilik, cevher eritme veya endüstriyel amaçlar için arsenik kullanıldığında ortaya çıkar. Organik arsenik bileşikleri esas olarak balık ve kabuklu deniz ürünlerinde bulunur.
Arsenik içeriği yüksek olan yiyecekler nelerdir?
Son raporlar, aşağıdakiler dahil olmak üzere çeşitli gıdalardaki arsenik seviyelerini tanımlamıştır: (1) kahverengi veya beyaz pirinç, pirinç kekleri ve pirinç sütü gibi pirinç ürünleri, (2) tahıl ve enerji çubukları gibi organik kahverengi pirinç şurubu ile tatlandırılmış gıdalar ve (3) elma suyu gibi pirinç dışı ürünler.
Arsenik doğal olarak nerede bulunur?
İnorganik arsenik, Arjantin, Bangladeş, Şili, Çin, Hindistan, Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere birçok ülkenin yer altı sularında doğal olarak yüksek seviyelerde bulunur. Amerika.
Arseniğin ana kaynağı nedir?
Arsenik maruziyetinin çeşitli yolları arasında içme suyu dünya çapındaki en büyük arsenik zehirlenmesi kaynağıdır. Yutulan gıdalardan arsenik maruziyeti genellikle arsenikle kirlenmiş toprakta yetiştirilen ve/veya arsenikle kirlenmiş su ile sulanan gıda mahsullerinden gelir.
