2024 Yazar: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 00:13
Bir bardak Sangiovese ve en sevdiğiniz makarnanın yanında mükemmel ızgara, sulu bir İtalyan sosisinden daha iyi bir şey yoktur. … Sosislerinizi ızgaradan önce kaynatmak, sosisinizin ile pişmesini sağlar ve ızgarada kabuğu kahverengi ve çıtır olurken tüm meyve sularının içeride kalmasını sağlar.
İtalyan sosisini ızgara yapmadan önce ne kadar kaynatın?
Taze Sosis
Sosislerin üzerini örtecek kadar su ekleyin ve sosis tamamen gri olana kadar kaynatın (yaklaşık 10 ila 15 dakika.) Daha sonra sosis kızartılabilir güzelce kızarana kadar. Yarı kaynatılmış sosis ayrıca kömürlerin üzerinde yavaşça ızgarada pişirilebilir ve sık sık gri-kahverengi olana kadar döner.
Sosisleri ızgara yapmadan önce kaynatmalı mısınız?
Konu kaplanmış et olduğunda bir çeşit astara çok ihtiyacımız olduğunu fark ettik-bu yüzden sosislerinizi ne zaman buğulamanız veya haşlamanız ve ızgarayı ne zaman ateşlememiz gerektiği konusunda Afiyet olsun deneme mutfağına döndük. Test mutfağına katkıda bulunan Alfia Muzio, "Herhangi bir taze, emülsiyon haline getirilmiş sosis -sebze sucuğu gibi- gerçekten kaynatılmalıdır," diyor.
Sosisin kaynatılması gerekiyor mu?
Çiğ veya taze sosis pişirirken, ön kaynatma eti daha hızlı güvenli bir iç sıcaklığa getirebilir ve bu da etteki gıda kaynaklı patojenlerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Ancak, sosisleri kızartmadan önce kaynatabilirsiniz, ancak bu genellikle gerekli değildir.
Çiğ İtalyan sosisi ızgara yapabilir misin?
Dış mekanınız yoksaızgara, bir ızgara tavası kullanabilir ve içindeki İtalyan sosislerini pişirebilirsiniz. Sosisleri doğrudan ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı 5-7 dakika veya tamamen pişene kadar ızgara yapın. Sosis piştiğinde, sosisi sıcak tutmak için bir tabağa veya tabağa ve folyoya sarın.
Önerilen:
Önceden pişirilmiş cila sosisi nasıl pişirilir?
Sosisleri bir tavaya koyun. 1/2 inç su ekleyin. Kaynamaya getirin; ısıyı en aza indirin. Kapatın ve 8-10 dakika veya tamamen ısınana kadar, bağlantıları bir kez çevirerek pişirin. Fırında önceden pişirilmiş Polonya sosisini nasıl pişirirsiniz?
Sel sırasında içme suyu kaynatılmalı mı?
Kaynar su tercih edilen arıtma yöntemidir çünkü hastalığa neden olan mikroorganizmalar yoğun ısıda hayatta kalamazlar. Suyu 1 dakika boyunca kaynama noktasına getirin. Tadı iyileştirmek için suyu bir temiz kaptan diğerine ileri geri dökün. Bir tutam tuz eklemek de yardımcı olabilir.
Çorba kaynatılmalı mı?
– Çorbanızı kaynatmayın. Sıvınızı ekledikten sonra kaynatın ve hemen altını kısın. … Doğru, kesinlikle eti çorbada fazla pişirebilirsiniz. Sıvı içinde olmasına rağmen yine de sertleşebilir ve lastik gibi olabilir. Çorbalar kaynatılmalı mı yoksa kaynatılmalı mı?
Yaz sosisi bir köpeğe zarar verir mi?
Yaz sosisi zehirli olmasa da, sağlıksız seviyelerde tuz ve yağ içerdiğinden köpeğiniz için önerilen bir protein kaynağı değildir. … Köpeğiniz düzenli olarak çok miktarda yaz sosisi tüketiyorsa, hafif ila şiddetli sindirim sorunları, pankreatit, böbrek hasarı veya tuz zehirlenmesi yaşayabilir.
Yaz sosisi yumuşak mı olmalı?
Adına rağmen, sosisten çok salamı andırıyor - kürlenmiş, oda sıcaklığında stabil ve pişirmeden dilimlemeye ve yemeye hazır. Genellikle yaklaşık iki inç çapında ve yaklaşık altı ila sekiz inç uzunluğundadır. … yumuşak-bologna dokusuna benzer, ancak bolonyayı çeyrek inç kalınlığında dilimlersiniz.
