Bu çoklu doymamış yağ asidi, prostaglandin ve lökotrienler gibi biyoaktif lipid aracılarının doğrudan öncüsü olmak da dahil olmak üzere çok önemli biyokimyasal rollere hizmet eder. Dört çift bağa sahip bu 20 karbonlu yağ asidi ilk olarak 1909'da Percival Hartley tarafından memeli dokularından izole edildi ve tanımlandı.
Araşidonik asit adını nasıl aldı?
Araşidonik asit (AA, bazen ARA), çoklu doymamış bir omega-6 yağ asidi 20:4(ω-6) veya 20:4(5, 8, 11, 14). … Adı Yeni Latince arachis (fıstık) kelimesinden türetilmiştir, ancak yer fıstığı yağının herhangi bir araşidonik asit içermediğini belirtmek önemlidir.
Araşidik asit nerede bulunur?
Araşidonik asit, kümes hayvanları, hayvan organları ve et, balık, deniz ürünleri ve yumurta gibi gıdalardan elde edilir [2], [3], [4], [5] ve hücrelerin sitozolündeki fosfolipidlere dahil edilir, fosfolipid sentezi için gerekli proteinlerle dolu endoplazmik retikulum zarına bitişiktir ve onların …
Yağ asitlerini kim keşfetti?
Ancak 1929 ve 1930'da bir karı-koca ekibi, Journal of Biological Chemistry'de bu kavramı tersine çeviren iki makale yayınladı. George ve Mildred Burr, özel diyetlerle beslenen farelerin titiz analizleri sayesinde, yağ asitlerinin sağlık için kritik olduğunu keşfettiler.
Araşidik asit ne için kullanılır?
Araşidonik asit aslında vücudunuz tarafından ilk salınan kimyasal habercidir. Yoğun ağırlık çalışması sırasındaki kaslar, egzersize verilen temel fizyolojik yanıtı kontrol eder ve takip edilecek tüm büyüme sinyallerinin yoğunluğunu düzenler.
