Bezenin 1720'de icadı, Gasparini adlı İsviçreli pastacı'ya atfedilir. Bezeler küçük “öpücükler” olarak veya meyveler, dondurma, pudingler ve benzerleri için kılıf ve sos olarak yenir. Şekiller, bir hamur torbası aracılığıyla bir fırın tepsisine dizilir ve yavaş bir fırında iyice kurutulur.
İsviçre beze İsviçre'den mi?
İsviçre Beze | İsviçre.'tan Geleneksel Tatlı
Fransızca İtalyanca ve İsviçre beze arasındaki fark nedir?
3 Farklı Beze Çeşitleri
İtalyan Beze, üçünün en kararlısıdır çünkü çırpılmış yumurta akılarına sıcak şeker şurubu serpilmesini gerektirir, böylece güzel, kabarık tepeler elde edersiniz. … İsviçre beze, diğer adıyla beze cuite, Fransız bezeden daha pürüzsüz ve yoğundur, ama İtalyan bezesinden daha az kararlıdır.
En kararlı beze hangisidir?
İtalyan beze üçünün en kararlısıdır çünkü güzel, kabarık tepeler elde etmek için çırpılmış yumurta akılarına sıcak şeker şurubunun serpilmesini gerektirir. Dokusu satensi olacak ve keklerinizi veya pipolarınızı bir pasta veya tart üzerine buzladığınızda size uzun, gururlu zirveler verecek.
Fransız beze yemek güvenli midir?
Çiğ yumurta akı ile yapılan pişmemiş bezeler, salmonelloza neden olan salmonella bakterisi içerebilir. … Salmonellayı öldürmek için yumurtalar pastörize edilmeli veya 160 F'de pişirilmelidir. Fırınlardan ve marketlerden satın alınan bezeler pişirilir, fırınlanır veya pastörize edilir.ve risk teşkil etmeyin.
