Bask mutfağı, Bask Ülkesi mutfağını ifade eder ve sıcak kömür üzerinde ızgara et ve balık, marmitako ve kuzu yahnileri, morina, Tolosa fasulyesi yemekleri, Lekeitio'dan kırmızı biber, pintxos, Idiazabal koyun peyniri, txakoli ve Bask'ı içerir. elma şarabı.
Bask yemekleri nereden geliyor?
Bask yemekleri, kuzey İspanya'nın bir bölgesi olan Bask Ülkesi'nden (Euskadi veya País Vasco) gelir (kültürel olarak konuşursak, Fransa'ya da uzanır). Diğerlerinin yanı sıra Álava, Biscay ve Gipuzkoa eyaletlerini ve Bilbao, San Sebastian ve Vitoria-Gasteiz şehirlerini kapsar.
Baskça'yı farklı kılan nedir?
Basklar benzersiz geleneklere ve bir dile sahiptir - Euskera - bu, Avrupa'da veya aslında dünyada konuşulan diğer dillerle ilgisi yoktur. Atlantik Avrupa'nın dağlık bir köşesinde yer alan bu hayvanlar, aynı zamanda Fransa ve İspanya'daki komşularına da farklı genetik modeller gösteriyorlar.
Baskça olarak kabul edilen nedir?
Basklar, geleneksel olarak Bask Ülkesi (Bask: Euskal Herria) olarak bilinen ve Pireneler'in batı ucunda yer alan bir bölgede yaşayan yerlidir. Biscay Körfezi kıyıları ve kuzey-orta İspanya ile güney-batı Fransa'nın bazı kısımlarını kaplar.
Baskça'yı İspanya'nın geri kalanından farklı kılan nedir?
Fiziksel olarak Basklar Batı Avrupa'nın diğer halklarından önemli ölçüde farklı değil; dilleri, ancak, Hint-Avrupa değil(bkz: Bask dili). Baskların yaşadığı topraklar ılıman ve nemli bir iklime sahiptir ve büyük ölçüde engebeli ve ormanlıktır.
