Yaygın olarak jícama, Meksika yam fasulyesi veya Meksika şalgamı olarak bilinen Pachyrhizus erosus, yerli bir Meksika asmasının adıdır, ancak adı en yaygın olarak bitkinin yenilebilir yumrulu köküne atıfta bulunur. Jícama, fasulye ailesindeki Pachyrhizus cinsine ait bir türdür.
Singkamas diyet için iyi mi?
Jicama, C vitamini, folat, potasyum ve magnezyum dahil olmak üzere birçok önemli vitamin ve mineral içerir. Kalorisi düşük, lif ve su oranı yüksektir. Ayrıca C ve E vitaminleri ve beta-karoten gibi antioksidanlar içerir.
Singkamas'ta şeker yüksek mi?
Jicama, patates veya şalgam gibi nişastalı bir kök sebzedir. Yumrulu kökün tadı biraz tatlıdır, ancak şekeri düşüktür, bu da onu diyabetli insanlar ve düşük şekerli beslenmeye çalışanlar için iyi bir karbonhidrat seçimi yapar.
Sarı şalgam karbonhidrat bakımından yüksek midir?
Diğer turpgillerden sebzeler gibi, kalorileri düşüktür ancak bol miktarda vitamin ve mineral içerirler. 1 bardak (130 gram) porsiyon küp doğranmış çiğ şalgam şunları içerir: Kalori: 36. Karbonhidrat: 8 gram.
Hangi kök sebzeler düşük karbonhidrattır?
Genellikle patates, havuç ve tatlı patates gibi kök sebzeler, düşük karbonhidrat veya keto diyetine dahil edilemeyecek kadar yüksek karbonhidrat içerir, bu nedenle şu düşük karbonhidratlı kök sebze seçeneklerine bağlı kalın: soğan, lahana, turp, şalgam, jicama, rutabaga, kereviz ve karnabahar.
