İşte burada: çay salonlarındaki kaymakların gerçek kaymak olmamasının nedeni, tamamen çiğ süt kullanımını yasaklayan Federal yönetmelikler, yanlış reklamlar ve Devonshire kreması arıyorsanız, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Devon'dan ineklerin olmaması.
Amerika'da pıhtılaşmış kremaya ne denir?
ABD'de, kaymak mükemmel derecede yüksek yağ içeriği nedeniyle teknik olarak tereyağı olarak sınıflandırılır -- kaymak olarak kabul edilebilmesi için minimum yağ içeriği olan 55'i karşılaması gerekir yüzde, daha yaygın olarak yüzde 64'lük zengin sayıya dayanıyor.
Pıhtılaşmış krema yerine ne kullanılabilir?
Creme fraiche ekşi kremaya benzer, kültürlü, koyulaştırılmış bir kremadır. Ancak, o kadar keskin değil, onu pıhtılaşmış krema için uygun bir alternatif haline getiriyor. Pıhtılaşmış krema gibi, hafif cevizli bir tada ve ipeksi, kremsi bir dokuya sahiptir.
Pıhtılaşmış krema İngiliz işi mi?
Pıhtılaşmış krema, İngiltere'de ortaya çıkan geleneksel bir İngiliz kremasıdır. Çok kalın ve hoşa giden pürüzsüz, sarı bir kremdir.
Kanada'da kaymak yasak mı?
Kanada Hükümeti Pıhtılaşmış Krema, Creme Fraiche ve Double Cream ithalatını yasakladı.
