sodyum benzoat güvenli kabul edilse de bilim adamları, askorbik asit (C vitamini) ile karıştırıldığında olumsuz yan etkilerin ortaya çıktığını göstermiştir. Araştırmaları, bunun daha sonra kansere neden olabileceği bilinen bir kanserojen olan benzene dönüştüğünü gösteriyor.
Sodyum benzoat cilde ne yapar?
Sodyum benzoat, çok çeşitli kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır ve burada bir korozyon önleyici, koku bileşeni ve koruyucu olarak işlev görür. Bir koruyucu olarak, sodyum benzoat öncelikle bir mantar önleyici maddedir, ancak aynı zamanda bakterilere karşı da bir miktar etkinliğe sahiptir.
Koruyucu olarak sodyum benzoat nedir?
Sodyum benzoat bir koruyucudur. Bir gıda katkı maddesi olarak sodyum benzoat, E numarası E211'e sahiptir. Asidik koşullar altında bakteriyostatik ve fungistatiktir. Mekanizma, benzoik asidin hücre içine emilmesiyle başlar.
Sodyum benzoat kötü bir koruyucu mu?
Sodyum Benzoat Güvenli mi? Sodyum benzoat genel olarak güvenli olarak kabul edilir ve maksimum %0,1 kullanımla gıdalarda antimikrobiyal ajan ve aroma ajanı olarak kullanılabilir. Ayrıca, yemde koruyucu olarak kullanıldığında genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Sodyum benzoat neden kötü?
Araştırmalar, sodyum benzoatın iltihaplanma, oksidatif stres, obezite, DEHB ve alerji riskinizi arttırabileceğini gösteriyor. Ayrıca potansiyel bir kanserojen olan benzene dönüşebilir, ancak düşük seviyeleriiçeceklerde bulunanlar güvenli kabul edilir.
