Az pişmiş bezelye sizin için kötü mü? … Kısa cevap şu ki, kısmen pişmiş mercimek ve bezelye yemek muhtemelen “tehlikeli” değildir, özellikle de onları sadece bir kez yemek, ancak kişisel durumunuza bağlı olarak bazı sindirim bozukluklarına neden olabilir. sistem tepki verir ve o sırada başka ne yediniz.
Bölünmüş bezelye gevrek mi olmalı?
Az pişmiş, sert ve ekstra gevrek bezelye sadece tarifinizi etkilemekle kalmaz, aynı zamanda midenizi de rahatsız eder. Kasenizde çıkan gereksiz gevrek bezelyeler damak zevkinizi bozar ve hatta yemeğinizi boşa harcamak zorunda kalırsınız.
Bezelyenin ne zaman pişirildiğini nasıl anlarsınız?
Bezelyelerin sadece yumuşayana kadar pişirilmesi gerekiyor. Ancak daha pürüzsüz, kremsi bir doku seviyorsanız, yumuşayana ve dağılana kadar daha uzun süre pişirin. Gerçekten ipeksi bir çorbayı seviyorsanız, bezelyeleri yumuşadıktan sonra püre haline getirin.
Bölünmüş bezelye yumuşamazsa ne yaparsınız?
Suyu kaynatın, ısıyı az altın ve 2 ila 10 dakika kısık ateşte tutun. Isıyı kapatın, örtün ve bir saat bekletin. Fasulyeleri ve suyu mikrodalgada su kaynayana kadar ısıtabilir ve ardından yaklaşık 1 1/2 saat suda bekletebilirsiniz. Bazı fasulyeler yumuşamayı reddeder.
Bol bezelyelerim neden yumuşamıyor?
Bu kadar uzun pişirme süresinden sonra bezelyeleriniz sertleşirse,bezelye veya suyunuzla ilgili bir sorun var. Bezelyeler çok eski ve kuruysa yumuşamazlar. Ve çorbayı yapmak için kullandığınız su, bezelyelerin yumuşamasını engelleyebilecek birçok çözünmüş mineralle sertse. … Çorba.
