Diğer birçok damıtma tesisi, viski başlarını ve kuyruklarını bir sonraki fermente püre partisine ekleyerek geri dönüştürür. İçmek istemediğimiz tuhaf, çözücü maddelere ek olarak, kafalara ve kuyruklara karıştırılmış çok sayıda arzu edilen etanol var, bu nedenle bunları yeniden damıtmak, damıtma tesislerinin verimi en üst düzeye çıkarmasına olanak tanır.
Başları ve kuyrukları damıtabilir misin?
Ancak, kuyrukları kullanmadığınız kafalarla her zaman birleştirebilir ve onları nötr ruhlar olarak yeniden damıtabilirsiniz. Yine, burada listelenen sıcaklıklar yeni başlayanlar için harika yönergelerdir, ancak ne kadar çok damıtırsanız, kesimlerinizi ne zaman kendi zevkinize ve aroma tercihlerinize göre yapacağınıza o kadar çok karar verebilirsiniz.
Damıtırken ne kadar kafa atıyorsunuz?
Öngörüleri her zaman atın - bir çalışma sırasında toplanan ürünün yaklaşık %5'ini veya daha azını oluştururlar. İlk 30 ml'yi 1 galonlukta, ilk 150 ml'yi 5 galonlukta veya ilk 300 ml'yi 10 galonlukta atın. Ön çekimlerden hemen sonra kafalar hareketsizden çıkar. Basitçe söylemek gerekirse, tadı ve kokusu kötüdür.
İki kez damıtabilir misin?
Nötr ruhunuzun iki kez damıtılması, bitmiş alkolünüzün kalitesini ve miktarını artırmak için kullanabileceğiniz en önemli yöntemdir. Zaman kazanmak için alkolü iki veya üç fermentten ayırabilir ve ardından tek bir ispirto koşusu yapabilirsiniz. …
İçki fabrikaları kafa ve kuyruklarla ne yapar?
Birçok şirket, başları ve kuyrukları sanayiye satıyorsaf ruh, kozmetik ve diğer ürünleri yapan damıtıcılar. Bazıları bu alkolü kışın damıtma tesislerini ısıtmak için yakıt olarak kullanır.
