Nigella sativa, çörek otu ve çörek otu olarak da bilinen Kalonji, Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Güneybatı Asya'ya özgü çiçekli bir bitkidir. Tohumları uzun zamandır bitkisel ilaçlarda diyabetten artrite kadar çeşitli hastalık ve durumları tedavi etmek için kullanılmaktadır (1).
Kalonji ve çörek otu aynı mı?
Kalonji tohumları Nigella sativa bitkisinin meyvelerinden hasat edilir ve batı dünyasının bazı yerlerinde buna siyah soğan tohumları veya siyah kimyon tohumları da denir. Kalonji tohumları lif, amino asitler, saponin, demir, sodyum, kalsiyum ve potasyum açısından zengindir. … Kalonji'nin kanser önleyici özelliklere sahip olduğu söylenir.
Çörek otu İngilizce'de ne denir?
İngilizcede, N. sativa ve tohumuna siyah kimyon, çörek otu, çörek otu, rezene çiçeği, çörek otu, hindistan cevizi çiçeği, Roma kişnişi ve kalonji adı verilir. Çörek otu ve kara kimyon ayrıca Bunium persicum anlamına gelebilir.
Kalonji tohumlarını her gün yiyebilir miyiz?
Günde 4-5 tohumdan fazla almamalısınız. Bunun nedeni, kalonji tohumlarının vücuttaki Pitta elementini artırma eğiliminde olmasıdır. Kalonji tohumlarının aşırı tüketimi vücutta üç Ayurvedik doshaya neden olabilir.
Kalonji siyah soğan tohumu mu?
Adının aksine soğan tohumları soğan ailesine ait değildir. Aynı çörek otu ailesine ait olan soğan tohumu aynı zamanda kalonji, kara soğan tohumu, kara kimyon vb. olarak da bilinir.yemek pişirirken aroma maddesi olarak kullanılır.
