Sebze, bir bitkinin yenilebilir kısmıdır. Sebzeler genellikle yaprak (marul), sap (kereviz), kök (havuç), yumru kök (patates), soğan (soğan) gibi bitkinin yenen kısmına göre gruplandırılır. ve çiçekler (brokoli). … Yani bir domates botanik olarak bir meyvedir ancak genellikle bir sebze olarak kabul edilir.
Hangi sebzeler yumrudur?
Yer altında bir bitkinin kökünde yetişen sebzeler. Yumrular genellikle nişasta bakımından yüksektir. Örnekler kūmara, patates, (depolama kökü), yam, taro, Kudüs enginar ve ulluco.
Sebze ile yumru arasındaki fark nedir?
Kök sebzeler uygun bir şekilde adlandırılır çünkü mahsulün eti bitkinin köküdür, aşağı doğru büyür ve topraktaki nemi ve besinleri emer. Yerin üstünde yeşil şeyler var, yerin altında kök var. Ancak yumrular kökün tabanında oluşur.
Patates sebze mi yoksa yumru kök mü?
Yani, sebze mahsulü olarak yetiştirildiği, sebze mahsulü olarak vergilendirildiği ve diğer sebzeler gibi pişirilip yendiği için, patates yumru bir sebzedir.
Hangi yiyecekler yumrudur?
Patates ve tatlı patatesler yumru köklerdir, oysa taro ve kokoyamlar soğanlar, yer altı sapları ve şişmiş hipokotillerden elde edilir. Manyok ve tatlı patatesler depolama kökleridir ve canna ve ara kökler yenilebilir rizomlardır.
