Tawny Limanı, ahşap fıçılarda yıllandırılmış şaraptan yapılır. Odun teması, şarapların rengini değiştiren hem buharlaşmaya hem de oksidasyona izin verir. Parlak kırmızıdan ziyade paslı veya alacalı görünüyorlar. Oksijen ayrıca bu şaraplara ikincil, cevizli tatlar katar.
Port ve sarımsı kahverengi liman arasındaki fark nedir?
Bunun kısa cevabı renk ve lezzet. Renk için bu kolaydır: Ruby portları rengi daha çok yakut kırmızısıdır ve Tawny portları alaca kahverengi bir renge sahiptir. Lezzet gelince, her ikisi de tatlı bir tada sahiptir. Bununla birlikte, Ruby portları daha çok meyvemsi, meyve aromasına sahiptir ve Tawny portları cevizli, karamel aromasına eğilimlidir.
Tawny portu nedir?
Tawny Port, kuzey Portekiz'den her yerde bulunan zenginleştirilmiş bir şarap tarzıdır. Hem renk hem de aroma açısından Vintage Port ve Ruby Port'tan daha hafiftir ve genellikle Douro'nun daha serin kısımlarında yetiştirilen üzümlerden yapılır.
Bağlantı noktası nelerden oluşur?
Port, başta Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão ve Tinta Roriz (olarak da bilinir) olmak üzere aromatik üzüm çeşitleri ile yapılan Portekiz'den tatlı müstahkem bir şaraptır. Tempranillo).
Ne tür bir şarap alacalı?
Bir liman, yaşı belirtilmeden sarımsı kahverengi olarak tanımlandığında, geleneksel olarak meşe fıçılarda zaman geçirmiş bir harmanlanmış eski limandır. Sarımsı kahverengi bir liman genellikle 10 ila 40 yaşları arasındadır ve tatlı veya orta kuru olabilir.
