Soğan, çeşitli faydaları olan bir kök sebzedir. Bazıları bir dizi faydalı etkiye sahip olabilen antioksidanlar ve kükürt içeren bileşikler bakımından yüksektir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, soğanlar iyileştirilmiş kemik sağlığı, daha düşük kan şekeri seviyeleri ve daha düşük kanser riski ile ilişkilendirilmiştir.
Soğan sizin için sağlıklı mı?
Soğan, kansere neden olan elementlerin faaliyetini veya oluşumunu engellediği bilinen quercetin adlı bir besinin en zengin besin kaynakları arasındadır. Quercetin açısından zengin bir diyet, akciğer kanseri geliştirme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirilmiştir. Soğanlar organik kükürt bileşikleri içerir.
Soğanların dezavantajları nelerdir?
Soğan, dialil disülfid ve lipid transfer proteini adı verilen ve astım, burun akıntısı, burun tıkanıklığı, kırmızı gözler, gözlerde ve burunda kaşıntı ve temas gibi alerji semptomlarına neden olabilen bileşikler içerir. kırmızı, kaşıntılı döküntü ile karakterize dermatit (9, 10).
Soğan mideniz için kötü mü?
Soğan, şişkinliğe cause neden olabilen çözünür lifler olan fruktanlar içerir. Fruktanlar ayrıca sarımsak, pırasa, agav, buğday ve diğer gaz üreten gıdalarda da bulunur. Küçük miktarlarda bile soğan ve sarımsak şişkinlik ve diğer sindirim sorunlarına neden olabilir.
Soğan neden senin için iyi değil?
Özellikle ciddi olmasa da soğan yemek bazı insanlar için sorunlara neden olabilir. Soğandaki karbonhidratlar gaz ve şişkinliğe neden olabilir,Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takas Merkezine göre.
