Bazı Boyalar Kansere Neden Olan Kirletici Maddeler İçerebilir Kırmızı 40, Sarı 5 ve Sarı 6 kansere neden olduğu bilinen maddeler içerebilir. Benzidin, 4-aminobifenil ve 4-aminoazobenzen, gıda boyalarında bulunan potansiyel kanserojenlerdir (3, 29, 30, 31, 32).
Sarı boya zararlı mı?
FDA ve üst düzey araştırmacılar kanıtları gözden geçirdiler ve sarı 5'in insan sağlığı için acil bir tehdit oluşturmadığı sonucuna vardılar. Bununla birlikte, araştırmalar, özellikle hücreler önerilen alımdan daha fazla miktarda maruz kaldığında, bu boyanın zamanla hücrelere zarar verebileceğini gösteriyor.
Sarı 5 ve 6 neden kötü?
Mavi 1, Kırmızı 40, Sarı 5 ve Sarı 6'nın bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olduğu uzun zamandır bilinmektedir. CSPI, bu reaksiyonların yaygın olmamasına rağmen ciddi olabileceğini ve bu boyaları yasaklamak için yeterli sebep sağlayabileceğini söylüyor. … Sarı 5 ayrıca 11 testin altısında olası kanserojenliğin bir göstergesi olan mutasyonlara neden oldu.
Sarı 6 senin için neden kötü?
Sarı 6, diğer birçok yapay gıda boyasından daha zararlıdır. … Tartrazin aynı zamanda gıda sarısı 4, F&DC sarı boya 5, E102, CI 1940 ve asit sarı 23 olarak da bilinir. FD&C Sarı 6'nın bildirilen yan etkileri arasında mide rahatsızlığı, kurdeşen, burun akıntısı, alerjiler, hiperaktivite, hayvanlarda tümörler, ruh hali değişimleri ve baş ağrısı.
Sarı 5'in yan etkileri nelerdir?
Buinsanların %0,1'den daha azının Sarı 5 gıda boyasına karşı bir duyarlılığı veya intoleransı olduğu tahmin edilmektedir. Bu kişilerde maruz kaldığında kurdeşen, kaşıntı, öksürük ve kusma olabilir. Bir çalışma, evcil hayvan bisküvilerindeki tartışmalı gıda boyasının farklı miktarlarını analiz etti.
