Yenilebilir likenler, yiyecek olarak kültürel bir kullanım geçmişine sahip likenlerdir. Her ne kadar neredeyse tüm likenler yenilebilir olsa da (kurt likeni, toz güneş likeni ve yer likeni gibi bazı önemli zehirli istisnalar dışında), hepsinin yenilebilir bir liken olarak kültürel bir kullanım geçmişi yoktur.
Liken insanlar için zehirli midir?
Çok az liken zehirlidir. Zehirli likenler, vulpinik asit veya usnik asitte yüksek olanları içerir. Vulpinik asit içeren likenlerin çoğu (tümü değil) sarıdır, bu nedenle herhangi bir sarı liken potansiyel olarak zehirli olarak kabul edilmelidir.
Acil bir durumda likenler insanlar tarafından yenebilir mi?
Tıpkı ren geyiği gibi, insanlar da birçok liken türünü yiyebilir. Bazı ormanlarda acil durum yemeği olarak kabul edilebilirler.
Yenilebilir liken hangisidir?
Dünyada pek çok liken türü olmasına rağmen, yenilebilir amaçlar için yalnızca birkaç liken türü bildirilmiştir ve bunların çoğu halk gıdası olarak makro likenlerdir, fruticose ve foliose dahil likenler (Calcott ve diğerleri, 2018, Manojlovic ve diğerleri, 2012).
Liken sağlığa zararlı mı?
Likenler ağaçlarınıza zararlı mı? Hayır. Çapı genellikle bir ila üç inç olan bu grimsi yeşil lekeler, ağaçlarınızı beslemiyor. Likenler nem ve güneş ışığı ile kendi besinlerini yapabildikleri için diğer bitkileri parazitleştirmeye ihtiyaçları yoktur.
