Fesleğen bir bitkidir. Bitkinin toprak üstünde büyüyen kısımları ilaç yapımında kullanılır. Fesleğen mide spazmları, iştahsızlık, bağırsak gazı, böbrek rahatsızlıkları, sıvı tutulması, soğuk algınlığı, siğiller ve solucan enfeksiyonları için kullanılır. Ayrıca yılan ve böcek ısırıklarını tedavi etmek için kullanılır.
Fesleğen vücudunuz için ne yapar?
Fesleğen içindeki öjenol kalsiyum kanallarını bloke edebilir ve bu da kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Bitkideki uçucu yağlar, kolesterol ve trigliseritlerinizi düşürmenize yardımcı olabilir. Fesleğen ayrıca kasların ve kan damarlarının gevşemesine izin vererek kan akışını iyileştirmeye yardımcı olabilecek magnezyum içerir.
Fesleğen için en yaygın kullanım alanları nelerdir?
En yaygın fesleğenin kullanımı, örneğin domates sosu, pesto veya sirkede olduğu gibi yemek pişirmek için'dır. Ancak salataların ve dilimlenmiş domateslerin üzerine bütün veya doğranmış olarak da serpilebilir. Aslında, yaprakları kesmeyin, en iyi lezzet için onları yırtın.
Fesleğen yaprakları çiğ yenebilir mi?
Yapraklar yemek pişirmede de yaygın olarak kullanılır, ancak bazı insanlar yaprakları çiğ yerler. Kutsal fesleğenin tadı baharatlı ve acıdır.
Fesleğen hangi yemek için iyidir?
Fesleğen Nasıl Kullanılır
- Bütün yaprakları pizzanın üzerine koyun.
- Bütün veya ince dilimlenmiş yapraklarla makarnayı bitirin.
- Soslara karıştırın.
- Çorbalara püre haline getirin.
- Salataya eklemek için doğrayın.
- Avokado tostunu süslemek için kullanın.
- Bir dondurma sosuna dönüştürün! Vanilyalı dondurmayı taze çilek, fesleğen ve balzamik az altma ile canlandırın.
