Beyaz şarabı, roze şarabı ve köpüklü şarabı soğuk tutmak, onların narin aromalarını, gevrek tatlarını ve asitliklerini vurgular. Meşe Chardonnay gibi dolgun gövdeli beyazlar, zengin dokularını ortaya çıkaran 50-60 derece arasında servis edildiğinde en iyisidir. … Beyaz, roze ve köpüklü şarabınızı buzdolabında iki saat saklayın.
Şarapları soğutmalı mıyım?
Şarap pek çok farklı şekilde yapılabildiğinden, size tüm şarapları tattırmak imkansızdır. … Şarabı açtıktan sonra saklamanın en iyi yolu kaydetmeyi ve buzdolabına koymayı hatırlamaktır. Yeniden pişirip soğutarak şarabın oksijene, ısıya ve ışığa maruz kalmasını sınırlamış olursunuz.
Kırmızı şarap soğutulmalı mı?
Kırmızı şarap, 55°F–65°F aralığında olmalıdır. Loire Valley Cabernet Franc gibi daha yüksek asitliğe sahip daha hafif gövdeli şaraplar daha düşük sıcaklıkları tercih eder. 90 dakika buzdolabına koyun. Bordeaux ve Napa Cabernet Sauvignon gibi daha dolgun, tanenli şarapların tadı daha sıcaktır, bu yüzden buzdolabında 45 dakika bekletin.
Soğuk kırmızı şarap onu mahveder mi?
Servis etmeden önce ısınmalarına izin vermelisiniz - ve buzlaşana kadar soğutmaktan kaçının. Bu tadı öldürür ve şaraba zarar verebilir. Aslında, eğer yapabilirsen, asla bir şarap dükkanı soğutucusunda saklanan şarapları almamalısın.
Şarap açıldıktan sonra soğutulmalı mı?
Şarapların açıldıktan sonra soğutulması gerekiyor mu?Evet! … Açık beyaz şarabı buzdolabında sakladığınız gibi, kırmızı şarabı açtıktan sonra buzdolabına koymalısınız. Pinot Noir gibi daha hafif kırmızı şarapların buzdolabında birkaç gün kaldıktan sonra "düz" hale gelmeye veya meyveli tadı daha az tatmaya başlayabileceğini unutmayın.
