Doğru cevap Hidrojen. Vanaspati Yağından Vanaspati Ghee üretiminde kullanılan gaz Hidrojendir. Yüksek basınçta, nikel katalizörü varlığında, hidrojen, bitkisel yağlarla karıştırılarak onları bitkisel ghee'ye dönüştürür. Bu işleme yağların hidrojenasyonu denir.
Vanaspati ghee üretiminde kullanılır mı?
Hidrojen gazı Vanaspati ghee üretiminde kullanılır.
Vanaspati ghee nasıl üretilir?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee, izin verilen bitkisel yağların kontrollü hidrojenasyonu, ardından nötralizasyon, ağartma, koku giderme ve Vitaminler ve Susam Yağı ile harmanlama ile üretilir. Piyasada gerektiği gibi Üniforma Katı Üründür. … Ambuja Vanaspati Ghee beyazdır, tadı yumuşaktır ve kokusuzdur.
Bitkisel yağı tereyağına dönüştürmek için hangi gaz kullanılır?
(a) Hidrojen, bitkisel yağı bitkisel ghee'ye (katı yağ) dönüştürmek için kullanılan metal olmayan bir maddedir.
Bitkisel yağ neden ghee'ye dönüştürülür?
Doymamış bileşiklerdir. Böylece, bitkisel yağların nikel katalizör varlığında ısıtılması, doymamış yağları, vanaspati ghee olarak da bilinen bitkisel ghee olarak adlandırılansaturated doymuş yağlara dönüştürür.
