Şerbetçiotu oda sıcaklığında bırakılırsa birkaç gün sonra soğutulmalıdır. Şerbetçiotu dondurulabilir ve tazeliğini koruyarak 2-3 yıl dayanır. M alt özütü 1-2 haftaya kadar demleme gününe kadar oda sıcaklığında bırakılmalıdır.
Şerbetçiotu nasıl saklarsınız?
En İyisi – Şerbetçiotu saklamanın en iyi yöntemi, onları havayla yıkanmış, vakumla kapatılmış bir pakette dondurucuda tutmaktır. Bugünlerde çoğu homebrewing şerbetçiotu bu şekilde paketleniyor ve saklanıyor. Şerbetçiotu ile demlenmeden önce birkaç günden fazla sürecekse, demleme gününe kadar onları dondurucuya atmanız yeterli.
Şerbetçiotunun soğutulması gerekiyor mu?
Şerbetçiotu buzdolabında iyidir, ancak uzun süreli saklama için dondurucuda saklanmalıdır. Mayanızı buzdolabında saklayın. … Kuru maya, soğutma olmadan sıvı mayadan çok daha uzun süre iyidir, ancak soğuk tutmak ömrünü uzatacaktır.
Şerbetçiotu oda sıcaklığında saklanabilir mi?
Uygun şekilde vakumla kapatıldığında, bütün kuru şerbetçiotu acılıklarını ve lezzetlerini dondurucuda iki yıla kadar, buzdolabında altı aya kadar ve oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta boyunca korur. Bundan sonra, şerbetçiotu hızla bozulur ve hatta küflenmeye veya bozulmaya başlayabilir.
Şerbetçiotu buzdolabında ne kadar süre saklayabilirsiniz?
Genel olarak konuşursak, nitrojenle düzgün şekilde yıkanmış, açılmamış bir şerbetçiotu pelet paketi iki ila dört yıl buzdolabında ve en fazladondurulduğunda beş. Aynı koşullar altında bütün şerbetçiotu daha az stabildir ve altı ila 12 ay boyunca stabil kalacaktır.
