Saklamak için: Pişmiş galette iki güne kadar oda sıcaklığında saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için, parşömen ve folyoya sıkıca sarın, ardından birkaç hafta dondurucu poşete koyun.
Bir galeriyi nasıl saklarsınız?
Depolama: Galette'i pişirildiği gün oda sıcaklığında tutun. Artıkları plastiğe sarın ve oda sıcaklığında saklayın.
Bir galeri ne kadar sürer?
3 güne kadar soğutulabilir veya 3 aya kadar dondurulabilir. Donmuşsa, gece boyunca buzdolabında çözdürün. Bir çalışma yüzeyini hafifçe unlayın. Un, tereyağı ve tuzu bir mutfak robotunda birleştirin; 15 kez veya tereyağı bezelye büyüklüğünde parçalar haline gelene kadar nabız atın.
Tuzlu bir galette nasıl saklanır?
Galeti önceden monte edin (pişirmeden) ve hepsini dondurun, ardından ertesi gün donmuş halde pişirin. 3. Galette'yi bir gün önceden toplayın (pişirmeden), buzdolabında saklayın ve günü pişirin.
Galette'i sıcak mı soğuk mu yersin?
Sıcak değil ama sıcak servis yapın . Servis yapmadan önce, galette'nizi biraz soğumaya bırakın, böylece dolgunun sertleşme şansı olur. Galette, hamur işinin lapa lapa ama sıcak olmaması için yeterince sıcak olmalıdır. Galette'yi önde yaparsanız, servis yapmadan önce hafifçe ısıtmak için 375 derecelik bir fırında yaklaşık 10 dakika yeniden ısıtmanız yeterlidir.