Hibachi, geleneksel bir Japon ısıtma cihazıdır. Yanan kömürü tutmak için tasarlanmış, ısıya dayanıklı bir malzemeden yapılmış veya astarlanmış yuvarlak, silindirik veya kutu şeklinde, üstü açık bir kaptan oluşan bir mangaldır. Hibachi'nin Heian dönemine kadar uzandığına inanılıyor.
Hibachi tam olarak nedir?
Hibachi kelimesi “ateş kasesi” anlamına gelir ve üstü açık olan ve odun veya odun kömürü yakmak için tasarlanmış kabın silindirik şeklini ifade eder. … Hibachi şefleri yemek yaparken örneğin soğan halkalarından yapılmış konilerden çıkan alevler oluşturarak performans gösterebilirler.
İngilizce'de hibachi kelimesi ne anlama geliyor?
isim. Yiyecekleri ısıtmak ve pişirmek için portatif bir mangal. Kelime kökeni. Japonca'dan merhaba ateş + bachi kasesinden.
hibachi Çince'de ne anlama geliyor?
mangal; ateş tavası; hibachi.
Hibachi adını nasıl aldı?
Hibachi kendi başına kökenini, Japoncada gevşek bir şekilde "demir bir plaka üzerinde ızgara yapmak" anlamına gelen terimi "teppanyaki"'den alabilir. Hibachi tarzı ısıtma cihazlarının ilk kayıtlarına, 794'ten MS 1185'e kadar uzanan Japon tarihinin Heian döneminde atıfta bulunulmaktadır.
