Zweigelt, daha sonra Bağcılık, Meyve Üretimi ve Bahçıvanlık Federal Enstitüsü ve Deneysel İstasyonunun Direktörü olan Friedrich Zweigelt tarafından 1922'de oluşturulan yeni bir Avusturya üzümüdür. St. Laurent ve Blaufränkisch arasında bir geçiş içerir.
zweigelt ne tür bir şaraptır?
Avusturya'nın en çok ekilen kırmızı şarap üzümü ve Blaufränkisch ile St. Laurent (tadı Pinot Noir gibi) arasında bir melezdir. Ortaya çıkan şaraplar parlak, ekşi ve meyvemsidir.
zweigelt iyi mi?
“Zweigelt harika bir yemek şarabıdır” diyor Christine Netzl, “kolay içimliden yapılandırılmış, karakterli, dolu dolu, çok çeşitli stiller var. baharat, daha zorlu yemekler için.”
zweigelt şarabını nasıl servis edersiniz?
YouTube'da daha fazla video
- Zweigelt, asiditeyi odaklamaya yardımcı olması için en iyi şekilde hafif soğuk servis edilir. …
- Bu şarapların doğasında var olan parlaklık, birçok ızgara yemeğin zenginliğine ve yağına mükemmel bir tezat oluşturuyor - zenginliği keskin bir bıçak gibi kesiyor.
Gruner Veltliner'ın tadı nasıl?
Limon, misket limonu ve greyfurttan oluşan narenciye aromaları sunar. Grüner Veltliner'dan üretilen en iyi tatlı şaraplar, olgun meyve aromaları ve bol asitle dengelenen zengin, dolgun bir ağız hissi ile pişirme baharatı ve çekirdekli meyvenin belirgin aromalarını sergiler.
