Vanilya, Güney ve Orta Amerika ile Karayipler'in yerlisidir; ve onu yetiştiren ilk insanlar, Meksika'nın doğu kıyısındaki Totonac'lar gibi görünüyor. Aztekler, 15. yüzyılda Totonacları fethettiklerinde vanilyayı elde ettiler; İspanyollar da Aztekleri fethettiklerinde aldılar.
Vanilya fasulyeden mi gelir?
Vanilya, Meksika'ya özgü bir tropikal tırmanma orkidesinin kabuğundan gelir ve bugüne kadar dünyanın en iyi vanilya çekirdeklerinden bazıları Meksika, Papantla'da üretilmektedir. … Tozlaşmadan sonra, vanilya çekirdekleri asma üzerinde yeşil tatsız baklalar halinde oluşur.
Vanilya Madagaskar'a nasıl geldi?
Fransız kolonistler vanilya'yı ilk olarak 19. yüzyılın başlarında Madagaskar'ın komşu adası Réunion'a getirdiler. 300ft (90m) uzunluğa ulaşan, yapışan bir asma olarak büyür. Asmalar Meksika dışında iyi yetişir - ancak vanilya fasulyesi şeklinde meyve üretilmemiştir.
Madagaskar vanilyası neden bu kadar pahalı?
Vanilya özü neden bu kadar pahalı? … Dünya vanilyasının %80'inden fazlası, son zamanlarda korkunç hava koşullarından etkilenen Madagaskar adasında yetiştirilmektedir. Başarısız mahsul verimi, vanilya fasulyesi fiyatlarının birkaç yıl öncesine göre 10 kat daha pahalı olan kilogram başına yaklaşık 600 dolara yükselmesine neden oldu.
Madagaskar vanilya gibi kokar mı?
Bu fotoğrafı seviyorum! BuAntalaha, Madagaskar'daki vanilya uzmanı elbette vanilya kokuyor- ve ayrıca değerli mahsulü küf için kontrol ediyor, Hint Okyanusu'nun nemli tropiklerinde gerçek bir tehlike. Vanilya bu kadar pahalıysa neden çalınmıyor?
