Vanilya özleri, şeker gibi ürünün tatlılığına katkıda bulunan ancak genel lezzete katkıda bulunmayan diğer bileşenleri içerebilir. Ek bileşen içermeyen özler daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Taklit Vanilya, genellikle kimyasallar içeren (tahmin ettiniz) taklit malzemeler kullanılarak yapılır.
Vanilya özü yerine taklit vanilya kullanabilir miyim?
Saf Vanilya Özü ve Taklit Vanilya Aroması Ne Zaman Kullanılmalı? … Kek, kurabiye gibi fırında pişirilen ürünlerde, imitasyon vanilya veya saf vanilya özü ile hazırlanan ürünlerin lezzetini tatmak neredeyse imkansızdır. Temel olarak, unlu mamuller için taklit vanilya aroması iyi olur.
Taklit vanilya kötü mü?
Sentetik vanilin, yapay bir vanilya aromasıdır. … "Doğal aromalı" vanilya, tadı vanilya gibi olacak şekilde tasarlanmış kimyasal bir bileşiktir. Bu yapay bileşiği tüketmenin sağlığa hiçbir faydası yoktur. Yapay Vanilinin baş ağrısına ve alerjik tepkilere neden olduğu gösterilmiştir.
Taklit vanilya yerine ne kullanabilirsin?
Tariflerde vanilya yerine kullanabilecekleriniz bunlar
- Akçaağaç Şurubu. Vanilya özü yerine benim tercihim akçaağaç şurubu. …
- Badem Özü. …
- Burbon, Brendi veya Rom. …
- Diğer Baharatlar. …
- Anında Kahve veya Espresso Tozu. …
- Narenciye Zest.
Gerçek vanilya taklitten daha mı iyidir?
Evet, cidden ve sadece taklit vanilya aslında birçok durumda daha iyi çalıştığı için değil. Yemek siteleri, ciddi fırıncıların yalnızca gerçek vanilya özü kullanmasını ve gerçekten ciddiyseniz, tüm pişirme ihtiyaçları için gerçek vanilya fasulyesi veya vanilya fasulyesi ezmesi kullanmasını önermeyi sever.
