Yemeden önce onları dolgunlaştırmak için sulandırın. Kuru üzümleri bir kaseye koyun ve üzerini örtecek kadar kaynar su dökün. Dakikalar içinde yumuşarlar. Bu, yemek pişirirken tariflere kuru üzüm (veya başka bir kuru meyve) eklerken de çok işe yarar.
Kuru üzümleri pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
En iyi fırıncılar, kuru üzümleri hamura katlamadan önce önemli bir ekstra adımla ıslatır. … Ancak çok kuru oldukları için kuru üzümler, pişmiş ürünlerinizdeki sıvıyı emme eğilimindedir ve bu da son tatlıyı daha az nemli hale getirir.
Kuru üzümleri ne kadar suda bekletmeliyim?
Başlamak için 2 bardak (475 mL) suyu bir tencerede veya tencerede kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve suya 1 su bardağı (145 gram) kuru üzüm ekleyin. Bir kevgir veya elek kullanarak meyveyi süzmeden önce kuru üzümleri gece boyunca veya en az 8 saat bekletin.
Ne tür kuru üzüm pişirmek için en iyisidir?
Altın kuru üzüm da orta derecede daha sağlıklıAncak, konu kuru üzümle yemek pişirmeye geldiğinde -pişirme veya atıştırma yerine- başka seçenek yok. Rekabete hayır. Bize göre sadece altın kuru üzüm kullanmalısın.
Üzüm yerine ne iyi gelir?
Kuru Meyve Kullanma
- Çoğu tarif için, belirtilmediği sürece farklı kuru üzüm türleri birbirinin yerine kullanılabilir. …
- Çekilmiş, doğranmış hurma, kuru erik veya kuru kızılcık gibi diğer kuru meyvelerkuru üzüm yerine ölçü birimi olarak kullanılabilir.
