Mucit John J. Daly, 1963 yılında ilk dökme ağzı patenti için başvurana kadar, barmenler kapakları şişelerin üzerinde tuttu.
Dökme musluğu nedir?
Dökme musluğu esasen bir likör şişesinin üst kısmına sıkıca oturacak ve sıvının içinden tutarlı bir hızda akmasına izin verecek şekilde tasarlanmış kontrollü bir akış musluğudur. Bu, barmenlerin bardaklara veya jigger ve kaşık gibi ölçüm cihazlarına doğru şekilde dökmelerini sağlar.
Bütün dökme muslukları aynı mıdır?
Birçok barmen, metal dökme ağızlıkların aynı oranda dökülme eğiliminde olduğunu, ancak plastik olanların aynı kıvama sahip olmadığını bildiriyor. Top dökücüler, eğer kaliteliyse, otomatik olarak bir ons ölçecektir. Sonuç olarak, farklı dökme ağızlarının farklı dökme hızları vardır.
İçki dökücüler nelerdir?
Çalışanlarınızın zincir restoran, bar veya gece kulübünüzde alkollü içecekleri doğru bir şekilde porsiyonlamasına yardımcı olmak için tasarlanan likörler barmenlik için olmazsa olmaz malzemelerdir. Bu ürünler, yakalı ve yakasız modeller de dahil olmak üzere çeşitli stillerde gelir.
İngiltere'de ücretsiz dökmek yasa dışı mı?
Birleşik Krallık
1963 tarihli Ağırlıklar ve Ölçüler Yasası İngiltere'de işletmelerin tüketicilere kısa ağırlıklar veya kısa ölçüler vermesini yasa dışı hale getirdi. … Bugün, bu diğer içecekler ücretsiz dökülemez, ancak ölçülmelidir, ancak bar ölçünün boyutunu seçmekte özgürdür (bunun reklamı yapılmalıdır).
