Kereviz tuzu, yiyecekleri tatlandırmak için kullanılan terbiyeli bir tuzdur. Birincil bileşen sofra tuzudur ve tatlandırıcı madde kerevizden veya onun ilgili selülozundan elde edilen öğütülmüş tohumlardır. Ayrıca bazen kuru kereviz veya tohum oleoresin kullanılarak üretilir.
Kereviz tuzu gerçekten tuz mu?
Kereviz tuzu, öğütülmüş kereviz tohumlarıyla ortak sofra tuzu karışımıdır - veya bazen kurutulmuş ve öğütülmüş kereviz sapı ve yaprakları da vardır. Kereviz öğütüldükten sonra tuzla yaklaşık 2:1 oranında karıştırılarak kereviz tuzu elde edilir. Bu basit tarifi kullanarak evde kendi kereviz tuzunuzu yapabilirsiniz.
Kereviz tuzu ile tuz arasındaki fark nedir?
Kereviz tuzu, tuz gibi yüksek sodyum seviyelerine sahip olmasa da doğal bir tuzlu lezzet sağlar. … Böylece yemeklerinize tuzlu bir tat katmak istiyorsanız sofra tuzu yerine kereviz tuzu kullanabilirsiniz. Ancak tuzun aksine kereviz tuzu, çeşitli hastalıklara yakalanma riskinizi artırmaz.
Kereviz tuzu neye iyi gelir?
Kereviz tuzu, genellikle sade tuz serpeceğiniz her şeye taze bir tat katar. patlamış mısır, patates, pirinç, pişmiş sebzeler veya çorbalar üzerinde deneyin. Tuz ve kereviz tohumu kombinasyonu, yalnızca tuza değil, aynı zamanda hafif, keskin bir tada da ihtiyaç duyan yavan yiyecekleri geliştirir.
Kereviz tuzu yerine ne kullanabilirim?
Kereviz Tuzunun Değiştirilmesi
- Kereviz Tohumu ve Tuz. En iyi seçiminiz kereviz tohumu ve tuz kullanımı olacaktır.1:2 oranı. …
- Taze Kereviz. İkinci seçenek, taze kereviz sapları ve yaprakları kullanmak olacaktır. …
- Kuru Kereviz. …
- Dereotu tohumu. …
- Kereviz Tohumu Esansiyel Yağı. …
- Kimyon Tohumu veya Rezene Tohumu. …
- Çörek otu tohumları. …
- Hardal Yeşili.
