Musik asit, C₆H₁₀O₈ veya HOOC-(CHOH)₄-COOH, galaktoz veya laktoz, dulsit, kersit ve çoğu sakız çeşidi gibi galaktoz içeren bileşiklerin nitrik asit oksidasyonu ile elde edilen bir aldarik asittir.
Müsik asit ne için kullanılır?
Musik asit, kendi kendine kabaran unlarda veya gazlı içeceklerde tartarik asitin yerini almak için kullanılabilir. Renyum katalizli bir deoksidehidrasyon reaksiyonu ile naylon yolunda adipik asidin öncüsü olarak kullanılmıştır. Nicolaou Taxol toplam sentezinde (1994) Taxol'ün öncüsü olarak kullanılmıştır.
Müsik asit testi nedir?
Musik asit testi, oldukça spesifik olan bir testtir ve galaktoz ve laktoz varlığının saptanması için kullanılır. Reaksiyonun ürününden sonra adlandırılan galaktarik asit olarak da adlandırılır.
Müsik asit nasıl oluşur?
Musik asit, galaktozun oksidasyonunun bir sonucu olarak oluşur ve bu reaksiyon, çeşitli polisakkaritlerde galaktoz tespiti için kullanılır.
Müsik asit bir dikarboksilik asit midir?
Bir organik asit, C6 H10 O8, genellikle süt şekerinden elde edilir. Renksiz, kristalli bir asit, HOOC(CHOH)4COOH, laktoz, zamklar vb.'nin oksitlenmesiyle oluşur. (organik kimya) Bir dikarboksilik asit, HOOC(CH2 OH )4COOH, süt şekeri galaktozunun oksidasyonu ile üretilir.