Sığır eti veya dana eti lok lak sallayarak salatalık, marul, domates, kırmızı soğan, biber ve soya sosuyla sote edilmiş sığır etinden oluşan Fransız esintili bir Vietnam yemeğidir. Sığır eti sotelenmeden önce zar büyüklüğünde küçük küpler halinde kesilir.
Luc Lac Vietnamca ne anlama geliyor?
Titremeli dana sosuyla kaplanmış yumuşak ve sulu dana eti küplerinin kolay bir tarifi. Bu yemeğe Vietnam dilinde Bo Luc Lac denir, bu da kelimenin tam anlamıyla beef shake anlamına gelir. Bo, Vietnamca sığır veya inek anlamına gelir ve "luc lac", pişirme işlemi sırasında sığır eti bir wok içinde sallamak ve ileri geri sallamak anlamına gelir.
Neden çalkalanmış dana eti deniyor?
Çanak adını eşit ve eksiksiz bir kavurma elde etmek için gereken şiddetli çalkalama ve karıştırmadan alır. Sığır eti - iyice kızartılmış ama içi hala pembe - derinden lezzetli bir sırla kaplanmış, aynı zamanda altındaki su teresini de tatlandıran ve hafifçe solduran. … Sığır eti kesimi tariften tarife değişir.
Bo Luc Lac nasıl telaffuz edilir?
Eller aşağıdannnnnnn onun sallanan sığır eti a.k.a. Bo Luc Lac (baw look laahk olarak telaffuz edilir) benim favorim.
İstiridye sosunda ne var?
İstiridye sosu, öncelikle istiridye suları, tuz ve şekerden yapılan tatlı ve tuzlu bir çeşnidir. Ayrıca tuzlu, keskin bir lezzet olan umami'ye sahiptir. Çin ve Tayland yemekleri de dahil olmak üzere Asya mutfaklarında patates kızartması, et marineleri ve daldırma için yaygın olarak kullanılır.soslar.
