Soğutma, bezenin daha çabuk ağlamasını sağlar, bu yüzden servis etmeden önce pastayı hava akımı olmayan bir yerde oda sıcaklığında bekletin. Ancak birkaç saat sonra soğutulması gerekecek. ''Beze pastaya eklenmeden önce pişirilirse daha stabil olur ve daha az ağlar.
Beze pastasını nasıl saklarsın?
Beze kaplı bir turtayı gece boyunca saklamak için, tahta kürdanları pastanın ortası ve kenarının ortasına yerleştirin; kürdanların üzerine gevşek bir şekilde şeffaf plastik sargı sarın. 2 güne kadar soğutun. Krem şantili turtaları 4 saate kadar soğutun.
Beze pasta atılabilir mi?
Nemli bir günde, beze buzdolabından çıkarıldıktan sonra su üretmeye başlar. Bu normaldir, yani pastayı ekstra nem konusunda endişelenmeden kesip servis edebilirsiniz. oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakırsanız. kesinlikle gerçekleşecek olan pastada büyüme
Limonlu beze pasta ne kadar dayanır?
Limonlu beze turtanız oda sıcaklığında birkaç saatliğine yeterli olacaktır, ancak bundan daha uzun bir süre buzdolabında saklanmalıdır. Limonlu beze pasta buzdolabında yaklaşık 3 gün dayanır.
Ne tür bir pastanın soğutulması gerekmez?
Yumurta, krema, ekşi krema, krem peynir, sütle yapılan turtalar (buharlaştırılmış veya yoğunlaştırılmış süt dahil).bakım. Kabak, krema, şifon veya muhallebi bazlı turtalar buzdolabından iki saatten fazla çıkmamalıdır. Peterson, "Muhallebi ve krema bazlı turtaların genellikle iyi donmadığını unutmayın," diye ekliyor.
