Sütlü çikolata daha fazla süt ve süt yağı içerir, bu ona kremsi bir doku ve koyu çikolatadan daha az acı tada sahip daha açık kahverengi bir renk verir. … Beyaz çikolata aslında hiçbir kakao katı maddesi içermez – bu da diğer iki çikolata türünün ana maddesidir!
Sütlü Çikolata beyaz çikolata mı?
Sütlü çikolata teneke üzerinde ne yazıyorsa onu yapar. Sütle yapılan katı bir çikolatadır (süt tozu, sıvı süt veya yoğunlaştırılmış süt şeklinde) ve beyaz çikolatanın aksine sütlü çikolata kakao katılarıyla yapılır.
Beyaz çikolata neden çikolata değildir?
Teknik olarak, beyaz çikolata bir çikolata değildir-ve tadı gerçekten de öyle değildir-çünkü çikolata katıları içermez. Kakao çekirdekleri kabuklarından çıkarıldığında, fermente edildiğinde, kurutulduğunda, kavrulduğunda, kırılarak açıldığında ve kabukları atıldığında ortaya bir uç çıkar.
Beyaz çikolatayı sütlü çikolata ile değiştirebilir miyim?
İstenen beyaz çikolatayı eşit miktarda sütlü çikolata ile değiştirin. Renk farkının yanı sıra, hem beyaz çikolata hem de sütlü çikolata süt içerdiğinden bu mükemmel bir alternatiftir.
Daha tatlı beyaz çikolata mı yoksa sütlü çikolata mı?
Çok hızlı gitmeye çalışırsanız veya çok fazla ısı kullanırsanız, çikolata hemen yapışacaktır. Ayrıca, beyaz çikolata bitterden çok daha tatlı olduğu içinçikolata (hatta sütlü çikolata), birazcık uzun bir yol kat edebilir.
