Amaç(lar): Patates yumrusunun besleyici faydalarına rağmen, kronik böbrek hastalığı (KBH) olan hastalar, yüksek potasyum içeriği nedeniyle tüketimi sınırlamalıdır.
Diyaliz hastaları için patatesleri nasıl pişirirsiniz?
Patatesleri 4" x 1/2" parçalar halinde kesin ve potasyumu düşük bir diyetteyseniz potasyumu az altmak için ıslatın veya iki kez kaynatın. (Yardımcı ipuçlarındaki ayrıntılara bakın). Bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Patatesleri kızgın yağa ekleyin ve 10 ila 12 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Hangi patateslerin potasyum içeriği en düşüktür?
Potasyum içeriği en yüksek mor Viking patatesinde (448,1 6 60,5 mg [11.5 6 1,6 mEq]/100 g) ve en düşük Idaho patatesinde (295 6 15,7 mg [7,6 6 0,4 mEq]/100 g). Tüm çiğ patateslerin ortalama potasyum içeriği yaklaşık 300 mg (7.7 mEq)/100 g veya daha fazladır.
Diyaliz hastaları hangi yiyeceklerden kaçınmalıdır?
İşte böbrek diyetinde kaçınmanız gereken 17 yiyecek
- Koyu renkli soda. Gazlı içeceklerin sağladığı kalori ve şekere ek olarak, özellikle koyu renkli gazlı içecekler olmak üzere fosfor içeren katkı maddeleri içerirler. …
- Avokado. …
- Konserve yiyecekler. …
- Tam buğday ekmeği. …
- Kahverengi pirinç. …
- Muz. …
- Süt. …
- Portakal ve portakal suyu.
Böbrek diyetinde patates püresi yiyebilir misin?
Bu garnitür püresiPatates tarifi böbrek dostudur ve potasyum alımını az altmak isteyenler için mükemmeldir! Böbrek veya böbrek beslenme önerileri, Kronik Böbrek Hastalığı (KBH) evrenize bağlı olarak farklılık gösterebilir ve böbrek dostu bir diyet planlamayı kafa karıştırıcı hale getirebilir.
