Geniş üçgen açık yeşil yaprakları ve küçük sarı çiçekleri olan bir zemin bitkisidir. Güney Amerika'dan Japonya'ya kadar Pasifik bölgesinde yaygın olarak bulunur, ancak yeni Zelanda ve Avustralya'ya özgü olduğu düşünülür, burada esas olarak doğu kıyı şeridinde ve nehir ağızlarında yetişir.
Aborjinler savaş yeşili mi yediler?
Warrigal Greens
kıyı Aborjinleri ile uzun bir geçmişi vardır ve Avrupalı yerleşimciler tarafından kullanılan ilk Avustralya gıda bitkilerinden biridir.
Yerli insanlar savaş yeşilliklerini nasıl kullandı?
Savaşçı yeşilliklerinizi bir kiş, frittata, omlet veya tavada (beyazlatılmış) ile kullanın. Warrigal yeşillikleri yüksek düzeyde C vitamini içerir ve erken kaşifler ve yerleşimciler tarafından iskorbütle savaşmak için kullanılmıştır. Yerli Avustralyalıların bu yiyeceği ne ölçüde tüketmiş olabileceği bilinmiyor.
Avustralya'da savaş yeşillikleri nerede yetişir?
Avustralya'nın Güney Kıyısında, her zaman baktığım ilk yer melalucas ve norfolk çamlarının altıdır - bunlar savaş yeşillikleri bulmak için başvurduğum türler. Warrigal Greens genellikle geniş bir hasırda veya şurada burada küçük ceplerde yetişir.
Yerli ıspanak nedir?
Botanik Körfezi yeşillikleri, yerli ıspanak veya Yeni Zelanda ıspanağı olarak da bilinen
Tetragonia tetragonioides, bugün yenilebilir yerli bitkilerimiz arasında en iyi bilinenlerinden biridir. Yiyecek toplayıcılar vebahçıvanlar, erişilebilirliği ve ihmal üzerine gelişmek için yabani ot benzeri yeteneği nedeniyle uzun zamandır onu takdir ediyor.
