Küresel su ürünleri pazarının büyüklüğü 2019'da 285,359,7 milyon dolar olarak belirlendi ve %5.8'lik bir CAGR kaydederek 2027 yılına kadar 378,005.5 milyon dolara ulaşması bekleniyor.
Su ürünleri endüstrisi ne kadar büyük?
2019-20'de NSW su ürünleri sektörünün brüt değeri 90 milyon doların üzerinde oldu ve eyaletteki toplam deniz ürünleri üretiminin %45'ini oluşturdu. İstiridye su ürünleri yetiştiriciliği (Sidney Rock, Pacific ve Native Oysters), NSW kıyılarındaki 31 haliçte yaklaşık 3.000 hektarlık kiralama ile yürütülmektedir.
Su ürünleri yetiştiriciliği sektörü ne kadar büyüdü?
Su ürünleri yetiştiriciliği artık yıllık 230 milyar dolardan fazla ürün üretiyor ve bugün tükettiğimiz deniz ürünlerinin yarısından fazlası çiftlikte yetiştiriliyor. 2030 yılına kadar çiftlik balığı tüketiminin toplam deniz ürünleri tüketimimizin yaklaşık üçte ikisine yükselmesi bekleniyor. Ancak deniz ürünleri tüketiminin sadece yüzde 5 ila 7'si Amerika'da yetiştiriliyor.
Su ürünleri sektörü büyüyor mu?
Su ürünleri yetiştiriciliği, dünyanın en hızlı büyüyen gıda üreten sektörüdür, küresel gıda balık üretiminin üçte birine katkıda bulunur. Balık tüketiminin besinsel faydaları, gelişmekte olan ülkelerde artan gıda güvenliği ve azalan yoksulluk oranları ile pozitif bir bağlantıya sahiptir.
Dünyanın en büyük balıkçılığı nedir?
Bu okullar ticari balıkçılık tarafından yoğun bir şekilde sömürülmekte ve Peru hamsisini en büyük balıkçılık yapmaktadır. Hem birey sayısı hem de ağırlık olarak. Bu balıkçılık, Peru'yu dünyanın önde gelen balık unu üreticisi yapan bir işleme endüstrisini desteklemektedir.