İnsanlar genellikle kontamine yiyecekleri yiyerek Salmonella ile enfekte olurlar, örneğin:
- Çiğ veya az pişmiş et ve kümes hayvanları ürünleri;
- Çiğ veya az pişmiş yumurta ve yumurta ürünleri;
- Çiğ veya pastörize edilmemiş süt ve diğer süt ürünleri; ve.
- Çiğ meyve ve sebzeler.
salmonella kapmak ne kadar kolay?
Salmonella fekal-ağız yoluyla yayılır ve • yiyecek ve su, • doğrudan hayvan teması ve • nadiren insandan insana bulaşabilir. Salmonellozun tahmini %94'ü yiyeceklerle bulaşır. İnsanlar genellikle enfekte bir hayvanın dışkısıyla kontamine yiyecekleri yiyerek enfekte olurlar.
Hangi yiyecekler size salmonella verir?
Tavuk, hindi, sığır eti, domuz eti, yumurta, meyveler, filizler, diğer sebzeler ve hatta işlenmiş gıdalar dahil olmak üzere çeşitli yiyeceklerden Salmonella enfeksiyonu kapabilirsiniz. fındık ezmeleri, dondurulmuş turtalar, tavuk kanadı ve doldurulmuş tavuk mezeleri gibi.
Salmonella nasıl yayılır?
Salmonella insanlara enfekte hayvan dışkısı ile kontamine gıdalarda bulaşabilir. Bu, kümes hayvanları, yumurta ve sığır eti gibi yiyecekler yeterince pişmediğinde olabilir.
Salmonella ile ne kadar süredir bulaşıyorsunuz?
salmonelloz ne kadar süreyle bulaşıcıdır? Salmonelloz semptomları genellikle yaklaşık dört ila yedi gün sürer. Bir kişi, semptomlar kaybolduktan sonra birkaç hafta daha bakteriyi bulaştırabilir ve hattabirkaç ay sonra.
